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Vegetarisch und vegan

V-label

In Belgien essen immer mehr Menschen vegetarisch oder vegan. Deshalb bietet ALDI verschiedene fleischlose und rein pflanzliche Artikel an, wie beispielsweise Sojadrinks, Wok-Streifen, Tofu, Gemüseburger, Pizzas usw. Durch die Einführung des V-Labels im Jahr 2016 können die Kunden unsere vegetarischen und veganen Produkte noch einfacher erkennen.

 

Das V-Label, ein grünes „V“ vor einem gelben Hintergrund, ist ein anerkanntes europäisches Gütesiegel und wird von einer unabhängigen Organisation vergeben - in Belgien ist dies EVA vzw. Der Vorteil: die Produkte sind einheitlich und deutlich etikettiert. Bevor einem Artikel ein V-Label zuerkannt wird, werden alle Inhaltsstoffe und technischen Hilfsstoffe gründlich von EVA vzw kontrolliert. Nach jeder Änderung der Rezeptur folgt eine neue Kontrolle.

 

Es gibt zwei Kategorien des V-Labels.

 

  1. „Vegetarisch“
  2. Das heißt, ohne:

    • Fleisch oder Fisch (einschließlich Geflügel und Wild);
    • Zutaten oder Extrakte aus Fleisch, Fisch oder Knochen (u.a. Gelatine, Bouillon, Kollagen, Additive, Farbstoffe usw.)
    • Tierische Streich-, Back- und Bratfette (mit Ausnahme von Milchfett), Margarine mit Fischöl;
    • Fischsauce, Fischeier;
    • Insekten;
    • Andere Produkte mit Zutaten, die von Schlachtprodukten stammen (z.B. nicht mikrobiell gestockte Käsesorten);
    • Tierische Hilfsstoffe (z.B. Produkte, die mit tierischen Zutaten geklärt werden).

     

  3. „Vegan“
  4. Das heißt, ohne:

    • Obengenannte Zutaten, die nicht für das vegetarische Label zulässig sind;
    • Milchprodukte oder Ableitungen (Milcheiweiß, Molke usw.);
    • Eier oder Derivate (Ei-Eiweiß u.a.);
    • Honig.

 

Artikel, die naturgemäß keine tierischen Bestandteile enthalten, werden nicht etikettiert. Dies ist vor allem bei sogenannten Monoprodukten der Fall, wie beispielsweise bei Gemüse und Obst, Nüsse, Reis, Mehl oder Kaffee.

 

Weitere Informationen über das V-Label finden Sie auf www.v-label.eu.

Eine Auswahl aus unserem Sortiment